오사카 · 타베로그 4.36
사와다 さわ田
청화백자에 담아낸 옥수수 두부. 제철을 그대로 옮긴 코스로 타베로그 실버에 오른 일식.
사와다 기본 정보
| 위치 | 신후쿠시마역 392m |
|---|---|
| 주소 | 大阪府大阪市福島区福島4-2-50 |
| 저녁 예산 | 2만 엔대 |
| 영업시간 | 17:30~20:30 · 수요일 휴무 |
| 좌석 | 6석 （ 카운터 6석(통상) 경우에 따라 7~8석 가능） |
| 예약 | 완전 예약제 죄송합니다만, 전화를 받을 수 없는 경우가 있습니다. |
| 종류 | 일본 요리 |
| 수상·선정 | The Tabelog Award 2026 Silver 수상 가게, Tabelog 일본 요리 WEST "백명점" 2025 선정 가게, The Tabelog Award 2025 Silver 수상 가게 |
가게가 말하는 사와다
- 요리사 澤田敏允氏(사와다 토시미츠) - 다양한 유형의 일식당에 종사
- 요리 고전 요리를 독창적인 감성과 확실한 기술로 재구성
- 음료 일본주는 조금씩 다양한 종류를 즐길 수 있습니다
사와다 후기
요시노 가쓰의 옥수수 두부, 옥수수 조림 국물과 옥수수 심 국물 소스물 가지, 수선화, 소면, 와사비, 매실 장아찌와 구운 술의 거품 소스아와지산 오코제와 얇게 썬 겨울 호박의...…
JR 신후쿠시마역에서 도보 약 6분타베로그 어워드 2026 실버점「사와다」로.＜오늘의 메뉴＞옥수수 노세의 샘물.미역 물가지방 요시노 가쓰라 볶음술의 거품 와사비.국...…
2026년 7월.대관회에 초대받아 오사카 후쿠시마의 사와다님에게3주년 축하도 겸한 경사스러운 자리입니다.카운터석에 앉아 일본술로 건배.모든 요리가 항상 훌륭하지만,장어, ...…
📸 후기·사진 출처 — 타베로그
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