후쿠오카 · 타베로그 4.52
스시 사카이 鮨 さかい
기름이 가득 오른 대뱃살 한 점. ‘일본 최고의 스시집’이라 적은 후기가 여럿인 하카타의 스시.
스시 사카이 기본 정보
| 위치 | 나카스카와바타역 391m |
|---|---|
| 주소 | 福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F |
| 점심 예산 | 4만 엔대 |
| 저녁 예산 | 4만 엔대 |
| 영업시간 | 일, 월요일 휴무 |
| 좌석 | 12석 ( 카운터) |
| 예약 | 완전 예약제 |
| 종류 | 스시(초밥) |
| 수상·선정 | The Tabelog Award 2026 Silver 수상 가게, Tabelog 스시 WEST "백명점" 2025 선정 가게, The Tabelog Award 2025 Gold 수상 가게 |
가게가 말하는 스시 사카이
- 요리사 사카이다이고 씨 - 스승의 가르침을 바탕으로 더 높은 곳을 목표로 하다
- 공간 전통 장인이 손수 만든 품격 있는 수키야키 스타일
- 요리 정교한 기술로 탄생한 정통 에도마에 스시
스시 사카이 후기
1월에 와서 감동받고 일본 최고의 스시집이라고 생각했습니다. 여름 휴가를 이용해 4월에 예약을 하고 다시 왔습니다. 여름의 스시는 겨울만큼은 아니지만, 최고의 재료를 최고의 기술로...…
여름의 맛을 즐기기 위해 스시 사카이로 갔습니다.안주 편분화만의 털게와 오이타 히메지마의 보라색 성게아오모리산의 쥬사이를 볶은 간장으로사세보의 문어, 후쿠츠산의 조리한 전복...…
타베로그에 두 번째 게시물을 올리지만, 방문은 10회 이상입니다.오늘도 사카이 대장의 신의 기술이 폭발했습니다!안주와 초밥 모두 흠잡을 데 없이 훌륭한 품질이었습니다. 줄무늬 ...…
📸 후기·사진 출처 — 타베로그
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