도쿄 · 타베로그 4.59
스시 잇코우 鮨 一幸
아카시의 도미로 여는 흰 살 한 점. 삿포로에서 40년 쌓은 명성을 2024년 긴자로 옮겨왔다.
스시 잇코우 기본 정보
| 위치 | 히가시긴자역 144m |
|---|---|
| 주소 | 東京都中央区銀座5-11-12 日総第26ビル 3F |
| 저녁 예산 | 6만 엔대 |
| 영업시간 | 17:30~19:30 · 수요일 휴무 |
| 좌석 | 8석 （ 카운터 8석） |
| 예약 | 완전 예약제 |
| 종류 | 스시(초밥) |
| 수상·선정 | The Tabelog Award 2026 Gold 수상 가게, Tabelog 스시 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게 |
가게가 말하는 스시 잇코우
- 요리사 Junya Kudo 씨 - 항상 기술을 연마하고 정성을 다하다
- 공간 일관된 미학으로 계절, 공간, 스시의 일체감을 만끽하다
- 요리 전통적인 전복 여름 회 "수괴"를 현대적으로 재구성
- 기타 긴자 이전으로 이루어진 이상적인 웨이팅 바
스시 잇코우 후기
기다리고 기다리던 재방문이 드디어 이루어졌습니다.이번에는 아유의 계절입니다.먼저 아카시의 도미부터, 두툼한 살이 정말 맛있습니다.이번 시즌 마지막으로 탄고의 미야즈만에서 잡힌...…
드디어 방문할 수 있었던 긴자 스시 이코우. 타베로그 어워드 GOLD에 빛나는 예약이 어려운 가게다. 웨이팅 룸에 발을 들여놓는 순간부터 가슴이 두근거렸다. 여름의 스시 이코...…
동긴자역에서 도보 2분 거리에 위치한 "스시 이코우"에 다녀왔습니다.삿포로에서 40년간 사랑받으며 명성을 쌓은 명점이 2024년 8월 일본의 중심인 긴자로 이전했습니다.주인인 ...…
📸 후기·사진 출처 — 타베로그
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